속초 여행의 즐거움 중 8할은 먹거리라고 해도 과언이 아닙니다. 그중에서도 속초관광수산시장(중앙시장)은 미식가들의 성지와도 같은 곳인데요. 닭강정 골목을 걷다 보면 유난히 긴 줄과 고소한 기름 냄새로 발길을 멈추게 하는 곳이 있습니다.
바로 SBS 방송에 소개되며 전국적인 명성을 얻은 생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨입니다. “원래 웨이팅 잘 안 하는데 여기는 기다리길 잘했다”는 방문객들의 호평이 자자한 이곳. 오늘 포스팅에서는 속초 여행의 필수 코스로 자리 잡은 생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨의 인기 비결과 추천 메뉴, 그리고 웨이팅 꿀팁까지 상세하게 파헤쳐 보겠습니다.
| 핵심 요약 | 내용 |
|---|---|
| 방송 정보 | SBS 생방송투데이 (새우튀김/새우강정 편) |
| 대표 메뉴 | 씨앗새우강정, 누룽지오징어순대, 왕새우튀김 |
| 위치 | 강원 속초시 중앙시장로6길 18 (닭전 골목 내 상호 50번) |
1. 생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨, 맛의 비결은 ‘무쇠 가마솥’
수많은 튀김집 사이에서 생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨가 독보적인 사랑을 받는 이유는 무엇일까요? 그 비결은 바로 타협하지 않는 조리 방식에 있습니다. 이곳은 번거롭고 손이 많이 가더라도 일반 튀김기가 아닌 ‘무쇠 가마솥’만을 고집합니다. 높은 온도를 일정하게 유지해 주는 무쇠 가마솥 덕분에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 이른바 ‘겉바속촉’의 정석을 보여주는 튀김이 완성됩니다. 또한, 생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨는 트렌드를 무작정 쫓기보다 수십, 수백 번의 테스트를 거쳐 완성도 높은 메뉴만을 선보이는 장인 정신을 바탕으로 운영되고 있습니다.
2. 절대 실패 없는 베스트 메뉴 3선
생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨를 방문했다면 꼭 맛봐야 할 시그니처 메뉴들을 소개합니다. 무엇을 고를지 고민된다면 이 세 가지는 장바구니에 꼭 담으시길 추천합니다.
① 식어도 맛있는 ‘씨앗새우강정’
속초 하면 닭강정이 먼저 떠오르지만, 생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨에서는 씨앗새우강정(18,000원)이 주인공입니다. 바삭하게 튀겨낸 통통한 새우에 매콤 달콤한 특제 소스를 버무리고, 그 위에 고소한 씨앗 견과류를 듬뿍 뿌렸습니다. 일반 닭강정보다 더 고급스러운 풍미를 자랑하며, 식어도 눅눅해지지 않고 쫀득한 식감이 살아있어 숙소에 포장해 가서 맥주 안주로 즐기기에 최고입니다. “새우강정 식감이 미쳤다”는 리뷰가 증명하듯 재구매율 1위 메뉴입니다.
② 겉바속쫄의 정석 ‘누룽지오징어순대’
최근 SNS를 뜨겁게 달구고 있는 생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨의 또 다른 명물은 누룽지오징어순대(15,000원)입니다. 일반적인 오징어순대와 달리, 철판에서 양면을 센 불로 꾹꾹 눌러 구워내 마치 누룽지처럼 바삭한 식감을 극대화했습니다. 한 입 베어 물면 바사삭하는 소리와 함께 오징어의 쫄깃함과 속 재료의 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 주문과 동시에 조리해 주시는데, 기다리는 동안 고소한 냄새가 식욕을 자극합니다.
③ 클래식은 영원하다 ‘왕새우튀김’
기본에 충실한 맛을 원하신다면 왕새우튀김(10,000원)을 추천합니다. 껍질째 튀겨 고소함이 남다른 왕새우튀김과 부드러운 순살왕새우튀김 중 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 깨끗한 기름에 튀겨 색깔부터 노릇노릇하고, 한 입 베어 물면 탱글탱글한 새우 살이 톡 터지는 식감이 일품입니다.
3. 방문 전 알아두면 좋은 꿀팁 (위치 & 주차)
넓고 복잡한 속초 중앙시장에서 생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨를 헤매지 않고 찾으려면 ‘닭전 골목’을 기억하세요. 유명한 ‘중앙닭강정’ 맞은편, 상호 넘버 50번에 위치해 있어 찾기 쉽습니다.
- 영업시간: 오전 9시 ~ 오후 9시 (매주 수요일 정기 휴무)
- 주차: 속초관광수산시장 공영주차장을 이용하시면 됩니다. (30분당 700원) 시장 내에서 15,000원 이상 구매 시 주차권(30분 할인권)을 제공받을 수 있으니 결제 시 꼭 확인하세요.
생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨는 주말이나 휴가철에는 웨이팅이 필수일 정도로 인기가 많습니다. 하지만 회전율이 빠르고, 갓 튀겨낸 따끈한 튀김을 맛볼 수 있기에 기다림이 전혀 아깝지 않은 곳입니다. 속초 여행을 계획 중이시라면 꼭 한번 들러보시길 강력 추천합니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨의 포장은 어떻게 해주나요?
A1. 강정류는 식어도 맛이 유지되도록 특수 제작된 박스에 깔끔하게 포장해 줍니다. 튀김류도 눅눅해지지 않도록 신경 써서 담아주시기 때문에 숙소로 가져가거나 서울 등 장거리 이동 시에도 맛있는 상태로 즐길 수 있습니다.
Q2. 반반 주문도 가능한가요?
A2. 네, 다양한 맛을 보고 싶은 분들을 위해 ‘반반세트’ 메뉴가 준비되어 있습니다. 생방송투데이 중앙시장 속초 새우아저씨의 여러 튀김을 합리적인 가격에 맛볼 수 있어 인기가 좋습니다.
Q3. 아이들이 먹을만한 메뉴가 있나요?
A3. 껍질이 없는 ‘순살왕새우튀김’이나 맵지 않은 ‘순살씨앗새우강정’은 아이들도 편하게 먹을 수 있어 가족 단위 손님들에게 인기가 많습니다.