요즘처럼 기운이 허해지기 쉬운 시기에는 뜨끈하면서도 속을 확 풀어주는 보양식 한 그릇이 절실해지곤 합니다. 오늘 소개해드릴 곳은 최근 방송을 통해 생생정보 고양시 추어매운탕으로 화제를 모은 것은 물론, 김미려의 스타맛집으로도 입소문이 자자한 ‘행주추어매운탕’입니다. 이곳은 일반적인 걸쭉한 추어탕과는 결이 다른, ‘매운탕’ 스타일의 맑고 개운한 국물 맛으로 많은 미식가의 발길을 붙잡고 있습니다. 특히 직접 뜯어 넣은 쫄깃한 수제비와 소면이 어우러진 털레기 방식이라 한 끼 식사로도, 해장용으로도 더할 나위 없는 곳이지요. 오늘은 부모님을 모시고 가기에도 좋고, 행주산성 인근 라이딩 후 들르기에도 제격인 이곳의 매력을 꼼꼼하게 정리해 드리겠습니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 주소 | 경기 고양시 덕양구 행주로99번길 5 |
| 대표 메뉴 | (갈)추어매운탕, (통)추어매운탕, 메기매운탕 |
| 영업 시간 | 11:00 – 20:30 (매주 월요일 정기휴무) |
| 주요 특징 | 생생정보 고양시 추어매운탕 방영, 단체 가능, 주차 무료 |
현지인이 인정하는 생생정보 고양시 추어매운탕의 특별함
생생정보 고양시 추어매운탕으로 알려진 이곳의 가장 큰 특징은 국물의 ‘깔끔함’입니다. 보통의 추어탕이 들깨가루를 듬뿍 넣어 묵직하고 걸쭉한 맛을 낸다면, 행주추어매운탕은 민물 매운탕 특유의 시원하고 칼칼한 맛을 베이스로 합니다. 비린 맛에 예민하신 분들도 이곳의 국물을 맛보면 “어머, 이게 추어탕 맞나?” 싶을 정도로 담백한 풍미에 놀라곤 하십니다. 신선한 미꾸라지를 정성껏 손질하여 사용하기 때문에 잡내가 전혀 느껴지지 않는 것이 비결입니다.
또한, 본문 중간에 들어가는 깻잎의 향긋함이 신의 한 수라고 할 수 있습니다. 깻잎을 살짝만 끓여서 숨이 죽었을 때 국물과 함께 떠먹으면 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품입니다. 여기에 넉넉히 들어간 수제비와 소면은 국물을 적당히 머금어 입안에서 쫄깃하게 씹히는 재미를 선사합니다. 김미려의 스타맛집에서도 강조했듯이, 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 것이 이 집만의 독보적인 경쟁력입니다.
추어탕과 추어매운탕, 무엇이 다른가요?
많은 분이 궁금해하시는 점 중 하나가 바로 일반 추어탕과의 차이점입니다. 일반적인 추어탕은 보양식 느낌이 강한 진한 국물 요리라면, 생생정보 고양시 추어매운탕에서 선보이는 메뉴는 ‘민물 털레기’ 방식에 가깝습니다. 온갖 재료를 털어 넣는다는 뜻의 털레기처럼 수제비, 국수, 채소가 한데 어우러져 훨씬 풍성한 식감을 자랑합니다. 밥을 말아 먹기 전 국수와 수제비를 건져 먹는 재미가 있어 젊은 층부터 어르신들까지 호불호 없이 즐길 수 있는 메뉴입니다.
행주추어매운탕의 대표 메뉴와 추천 조합
이곳의 시그니처 메뉴는 단연 ‘(갈)추어매운탕’입니다. 미꾸라지를 곱게 갈아 넣어 형태가 보이지 않기 때문에 추어탕 입문자분들도 부담 없이 드실 수 있습니다. 반면, 미꾸라지 본연의 식감을 즐기시는 매니아분들이라면 ‘(통)추어매운탕’을 추천드립니다. 통으로 들어간 미꾸라지의 익힘 정도가 매우 적절하여 뼈가 억세지 않고 부드럽게 씹히는 것이 특징입니다. 김미려의 스타맛집으로 소개될 당시에도 이 메뉴들의 조화로운 맛이 극찬을 받았습니다.
사이드 메뉴로는 ‘감자전’을 꼭 곁들여 보시길 권장합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉의 정석을 보여주는 감자전은 칼칼한 매운탕 국물과 찰떡궁합을 자랑합니다. 가족 단위 방문객이라면 아이들을 위한 낙지덮밥 메뉴도 마련되어 있어 온 가족이 함께 식사하기에 부족함이 없습니다. 최근 발표된 방문객 후기를 보더라도 매운탕과 감자전의 조합은 재방문을 부르는 마법의 구성이라는 평이 지배적입니다.
행주산성 라이딩 후 즐기는 최고의 보양식
행주산성 인근은 라이더들의 성지로도 유명합니다. 라이딩 후 지친 몸을 이끌고 생생정보 고양시 추어매운탕 한 그릇을 비우고 나면 금세 기운이 솟는 기분을 느끼실 수 있습니다. 주차장도 넓게 확보되어 있어 자차를 이용해 방문하기에도 매우 편리하며, 단체석이 완비되어 있어 동호회 모임 장소로도 인기가 높습니다. 운동 후 흘린 땀을 시원한 국물로 보충하는 경험은 행주산성 방문의 또 다른 즐거움이 될 것입니다.
방문 전 꼭 알아두어야 할 이용 꿀팁
방문하시기 전에 몇 가지 참고하시면 좋은 점들이 있습니다. 우선 이곳은 매주 월요일이 정기 휴무일입니다. 주말에는 김미려의 스타맛집 방송의 영향과 행주산성 나들이객들로 인해 웨이팅이 발생할 수 있으니 가급적이면 이른 점심시간이나 여유로운 오후 시간대를 공략하시는 것이 좋습니다. 또한 추어매운탕 메뉴는 2인분 이상 주문이 가능하므로 혼자 방문하시기보다는 일행과 함께 방문하여 넉넉하게 즐기시는 것을 추천합니다.
간혹 매운탕이라 너무 맵지 않을까 걱정하시는 분들도 계시지만, 적당히 기분 좋은 칼칼함 정도이므로 초등학생 이상의 자녀라면 충분히 함께 즐길 수 있는 수준입니다. 만약 조금 더 진하고 시원한 맛을 원하신다면 참게를 추가하여 끓여보세요. 참게 특유의 감칠맛이 국물에 녹아들어 한층 더 고급스러운 맛의 생생정보 고양시 추어매운탕을 경험하실 수 있습니다.
자주 묻는 질문(FAQ)
Q1. 주차가 편리한가요? 네, 가게 전용 주차장이 마련되어 있으며 무료로 이용 가능합니다. 공간이 비교적 넉넉하여 초보 운전자분들도 어렵지 않게 주차하실 수 있습니다. Q2. 매운 정도는 어느 정도인가요? 신라면 정도의 맵기 혹은 그보다 조금 덜한 수준입니다. 자극적인 캡사이신 매운맛이 아니라 고추장과 채소에서 우러나온 건강한 매운맛이라 속이 편안합니다. Q3. 포장 판매도 하시나요? 네, 전 메뉴 포장 가능합니다. 집에서 끓여 드셔도 매장에서 먹는 맛 그대로를 즐기실 수 있도록 꼼꼼하게 포장해 드립니다.