생생정보 해순 할머니 곰치국 편에 소개된 울진 유정식당이 오늘 방송을 타며 전국 미식가들의 이목을 집중시키고 있습니다. KBS 2TV의 인기 코너인 ‘할매 밥 됩니까’를 통해 알려진 이곳은 동해안의 싱싱한 생물 곰치와 깊은 맛의 묵은지가 어우러진 해장국의 진수를 보여줍니다. 특히 이번 방송은 단순한 국물 요리를 넘어, 오랜 세월 한 자리를 지켜온 해순 할머니의 인생과 정성이 담긴 소울 푸드로 평가받고 있습니다. 이번 글에서는 방송에 나온 식당의 정확한 위치와 메뉴 정보, 그리고 더욱 맛있게 즐기는 꿀팁까지 상세하게 분석해 드립니다.
| 핵심 요약 | 내용 |
|---|---|
| 방송 명칭 | 생생정보 해순 할머니 곰치국 (할매 밥 됩니까 편) |
| 상호명 | 유정식당 |
| 주요 메뉴 | 곰치국(물곰국), 가자미찌개, 장치조림 |
| 영업 시간 | 06:30 ~ 19:00 (매주 화요일 14:00 마감) |
1. 생생정보 해순 할머니 곰치국 방송 내용과 맛의 특징
많은 분이 궁금해하시는 울진 유정식당의 맛의 비결은 무엇일까요? 가장 큰 특징은 냉동이 아닌 당일 경매 받은 ‘생물 곰치’만을 고집한다는 점입니다. 입안에서 부드럽게 녹아내리는 곰치 살의 식감은 오직 신선한 재료에서만 느낄 수 있는 특권입니다.
특히 이곳만의 차별점은 바로 ‘묵은지’에 있습니다. 보통 맑게 지리로 끓이는 다른 지역 방식과 달리, 이곳은 푹 익은 김치를 넣어 시원하고 칼칼한 맛을 냅니다. 김치의 새콤한 산미가 생선 특유의 비린 맛을 완벽하게 잡아주어, 국물을 한 모금 들이키는 순간 속이 확 풀리는 마법 같은 경험을 선사합니다. 방송에서도 할머니가 새벽부터 재료를 손질하고 정성껏 끓여내는 모습이 방영되어 시청자들에게 깊은 울림을 주었습니다.
2. 울진 유정식당 메뉴 가격과 맛있게 즐기는 법
방문하기 전, 대표 메뉴와 가격대를 미리 확인하는 것이 좋습니다. 방송의 주인공인 생생정보 해순 할머니 곰치국 외에도 현지인들이 즐겨 찾는 다양한 별미가 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다.
- 물곰(곰치)국 (15,000원): 이 집의 시그니처 메뉴입니다. 시세에 따라 가격 변동이 있을 수 있지만, 그 맛의 깊이는 돈이 아깝지 않을 정도입니다. 흐물흐물한 살점과 얼큰한 국물의 조화가 일품이며, 숟가락으로 떠먹어야 제맛을 느낄 수 있습니다.
- 가자미찌개 & 대구탕 (각 10,000원): 곰치의 물컹한 식감이 부담스러운 분들에게 추천하는 메뉴입니다. 탄탄한 살집과 고소한 맛이 특징으로 호불호 없이 누구나 즐길 수 있습니다.
- 장치조림 (10,000원): 밥도둑을 찾는다면 장치조림이 제격입니다. 매콤 달콤한 양념이 배어든 장치는 국물 요리와 함께 곁들이기 좋은 최고의 반찬이 됩니다.
식당을 200% 즐기는 현지인 팁
이곳은 농림축산식품부 안심식당으로 지정되어 위생적입니다. 자리에 앉으면 차려지는 숙주나물, 어묵볶음 등 정갈한 밑반찬들은 마치 시골집에 온 듯한 편안함을 줍니다.
식사를 하실 때는 곰치 살을 젓가락으로 너무 휘젓지 말고 국물과 함께 떠서 드세요. 살이 워낙 연해 쉽게 부서질 수 있기 때문입니다. 여럿이 방문했다면 곰치국으로 해장을 하고, 문어볶음(13,000원)에 국수사리를 추가해 비벼 먹는 코스를 강력 추천합니다.
3. 방문 전 필독 주의사항 및 영업 정보
방송 직후에는 많은 인파가 몰릴 수 있습니다. 맛있는 식사를 실패 없이 즐기기 위해 다음 주의사항을 꼭 기억하시기 바랍니다.
- 브레이크 타임 준수: 오후 2시 30분부터 5시까지는 재료 준비 및 휴게 시간입니다. 이 시간에는 식사가 불가능하므로 점심은 1시 30분 전, 저녁은 5시 이후에 방문해야 합니다.
- 화요일 영업시간: 평일과 주말은 저녁 7시까지 운영하지만, 화요일은 오후 2시에 문을 닫습니다. 화요일 오후에 방문했다가 헛걸음하지 않도록 주의하세요.
- 2인분 이상 주문: 메인 메뉴들은 대부분 2인분 이상 주문이 원칙입니다. 혼자 여행 중이라면 미리 전화(054-782-3600)로 식사 가능 여부를 확인하는 것이 좋습니다.
- 재료 소진 시 마감: 자연산 생물을 다루는 탓에 당일 수급량에 따라 조기 소진될 수 있습니다. 늦은 오후 방문 시에는 반드시 전화 확인 후 출발하세요.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 생생정보 해순 할머니 곰치국은 많이 매운가요?
A1. 묵은지가 들어가 국물이 붉은색을 띠지만, 자극적으로 맵지는 않습니다. 시원하고 개운한 맛이 강해 해장용으로 딱 좋으며, 초등학생 정도면 충분히 먹을 수 있는 맵기입니다.
Q2. 주차는 어디에 하나요?
A2. 울진 유정식당 바로 앞 대로변에 주차가 가능합니다. 시골길이라 비교적 여유가 있지만, 만약 공간이 부족할 경우 인근 봉평신라비전시관 주차장을 잠시 이용하시면 됩니다.
Q3. 포장도 가능한가요?
A3. 네, 전 메뉴 포장이 가능합니다. 숙소에서 편하게 드시고 싶은 분들은 미리 전화로 주문 후 픽업하시면 됩니다. 조리된 상태 혹은 비조리 상태를 선택할 수 있으니 주문 시 말씀해 주세요.
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