최근 방송된 오늘N 이천 소바집 편을 보셨나요? 경기도 이천에서 정통 일식 면 요리의 진수를 보여주는 이곳은 이미 미식가들 사이에서 ‘우동 선’이라는 이름으로 정평이 나 있습니다. 특히 밀가루를 전혀 섞지 않은 100% 메밀면인 자루소바 우동 전문점으로 알려지며 전국 각지에서 손님들이 발걸음을 하고 있습니다. 장인 정신이 깃든 수제 가츠오부시의 깊은 맛과 쫄깃함을 넘어선 면발의 탄력은 왜 이곳이 수많은 방송 매체에 소개되었는지 단번에 깨닫게 해줍니다. 오늘 이천 방문을 계획 중이시라면, 실패 없는 한 끼를 위해 이곳의 매력을 상세히 정리해 드립니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 대표 메뉴 | 자루소바, 수제 가츠오부시 가케우동, 텐뿌라 붓가케 |
| 주요 특징 | 100% 메밀 주와리소바, 자가제면, 수제 가츠오부시 사용 |
| 방송 이력 | 오늘N, 식객 허영만의 백반기행, 토요일은 밥이 좋아 등 |
| 영업 시간 | 11:30 – 20:00 (14:00 – 17:00 브레이크타임, 일요일 휴무) |
100% 메밀로 빚어낸 자루소바의 압도적인 퀄리티
오늘N 이천 소바집의 가장 큰 자부심은 바로 면에 있습니다. 일반적인 소바집들이 밀가루를 섞어 면을 뽑는 것과 달리, 이곳의 자루소바 우동 메뉴 중 소바는 ‘주와리소바’ 방식을 고수합니다. 메밀 함량 100%로 밀가루가 전혀 들어가지 않아 메밀 특유의 구수한 풍미와 툭툭 끊어지면서도 씹을수록 올라오는 단맛이 일품입니다. 건강한 식단을 선호하시는 분들이나 진정한 메밀의 맛을 찾으시는 분들에게는 더할 나위 없는 선택지가 됩니다.
밀가루 없는 주와리소바의 식감과 비법
주와리소바는 반죽하기가 매우 까다롭기로 유명하지만, 이곳은 오랜 노하우를 통해 완벽한 면의 형태를 유지합니다. 차가운 쯔유에 살짝 적셔 먹는 자루소바 우동은 입안 가득 퍼지는 메밀향이 자극적이지 않으면서도 깊은 여운을 남깁니다. 최근 발표된 미식 가이드나 블루리본 서베이에서도 이곳의 정통성을 높게 평가하며 이천을 대표하는 면 요리 전문점으로 손꼽고 있습니다.
정통 방식을 고수하는 우동의 깊고 진한 맛
소바만큼이나 유명한 메뉴는 바로 우동입니다. 오늘N 이천 소바집에서는 시중에서 흔히 파는 가츠오부시를 사용하지 않고, 직접 만든 수제 가츠오부시로 육수를 우려냅니다. ‘수제 가츠오부시 가케우동’은 맑으면서도 감칠맛이 폭발하는 국물이 특징이며, 한 입 마시는 순간 속이 확 풀리는 듯한 시원함을 느낄 수 있습니다. 정성이 가득 담긴 육수는 자루소바 우동과 함께 이곳을 지탱하는 양대 산맥이라 할 수 있습니다.
직접 만든 가츠오부시와 자가제면의 조화
이곳의 우동 면발은 ‘쫄깃하다’는 표현만으로는 부족할 정도로 탄력이 대단합니다. 입안에서 탱글하게 튀어 오르는 면발의 식감은 자가제면의 힘을 여실히 보여줍니다. 오늘N 이천 소바집을 방문하신 방문객들은 “우동을 먹으러 이천까지 오는 이유를 알겠다”며 면발의 퀄리티를 극찬하곤 합니다. 특히 텐뿌라(튀김)를 곁들인 붓가케 우동은 바삭한 튀김과 짭조름한 소스, 탱탱한 면발이 삼박자를 이루어 남녀노소 모두에게 사랑받는 메뉴입니다.
방문 전 꼭 확인해야 할 이용 팁과 주차 정보
현재 시점에서는 워낙 인기가 많은 곳이라 재료 소진 시 영업시간과 관계없이 조기에 종료될 수 있습니다. 오늘N 이천 소바집에 방문하실 계획이라면 가급적 오픈 시간에 맞춰 방문하시거나, 브레이크타임인 오후 2시부터 5시 사이를 피해 일정을 잡는 것이 좋습니다. 매주 일요일은 정기 휴무라는 점도 잊지 마세요. 자루소바 우동의 정수를 맛보기 위해서는 약간의 서두름이 필요합니다.
주차 및 주변 환경 안내
매장 바로 앞에는 약 2대 정도의 주차 공간이 있으나 협소한 편입니다. 대신 건너편의 유료 공영 주차장이나 인근 이천 CGV 건물의 유료 주차장을 이용하면 편리하게 방문하실 수 있습니다. 골목길에 위치해 있어 초행길이라면 내비게이션의 안내를 꼼꼼히 확인하시길 권장합니다. 식사 후에는 주변 이천 시내를 둘러보며 데이트를 즐기기에도 좋은 위치에 있습니다.
자주 묻는 질문(FAQ)
Q1. 오늘N 이천 소바집의 가장 인기 있는 메뉴는 무엇인가요?
A1. 메밀 100%의 풍미를 느낄 수 있는 자루소바와 직접 만든 육수가 일품인 가케우동, 그리고 비주얼과 맛을 모두 잡은 소갈빗살 붓가케우동이 가장 인기가 많습니다.
Q2. 웨이팅이 긴 편인가요?
A2. 방송 출연 이후 방문객이 급증하여 피크 타임에는 대기가 발생할 수 있습니다. 재료가 소진되면 일찍 문을 닫으므로 가급적 이른 시간에 방문하시는 것이 자루소바 우동을 맛볼 수 있는 확실한 방법입니다.
Q3. 주차는 어디에 하는 것이 가장 편한가요?
A3. 매장 앞 주차가 어렵다면 도보 거리에 있는 이천 공영주차장이나 CGV 지하 주차장을 이용하시는 것이 가장 마음 편한 방법입니다.
Q4. 아이와 함께 방문하기에 괜찮나요?
A4. 우동과 텐동(튀김덮밥) 메뉴가 있어 아이들도 무척 좋아합니다. 다만 매장 내부가 아주 넓은 편은 아니므로 유모차 반입 여부는 방문 전 매장에 확인하시는 것이 좋습니다.