6시내고향 진안 도라지정과가 방송을 통해 소개되면서, 환절기 기관지 건강을 챙기려는 분들과 품격 있는 선물을 찾는 분들 사이에서 큰 화제가 되고 있습니다. 최근 KBS <6시 내고향>에서는 전북 진안 고원의 청정 자연이 키워낸 명품 도라지를 전통 방식으로 정성껏 달여낸 ‘수랏간’의 도라지정과가 전파를 탔습니다. 쌉싸름한 맛 때문에 도라지를 꺼리던 아이들조차 젤리처럼 맛있게 먹을 수 있는 이곳의 정과는, 맛과 영양은 물론 고급스러운 패키지 덕분에 부모님 효도 선물이나 답례품으로도 인기가 높습니다. 이번 글에서는 방송에 소개된 6시내고향 진안 도라지정과의 특별한 맛의 비결과 섭취 방법, 그리고 집에서 편하게 받아볼 수 있는 택배 주문 정보를 상세히 정리해 드립니다.
| 핵심 정보 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 수랏간 (진안고원시장 내) |
| 주소 | 전북 진안군 진안읍 시장1길 16, 1층 1호 |
| 대표 메뉴 | 수제 도라지정과, 도라지청 |
| 특징 | 전통 방식 조리, 쓴맛 제거, 선물용 패키지 |
| 장날 | 매월 4일, 9일 (5일장) |
1. 6시내고향 진안 도라지정과의 명품 품질 비결 (진안 고원의 힘)
6시내고향 진안 도라지정과가 유독 소비자들의 사랑을 받는 이유는 바로 ‘원재료의 차이’와 ‘시간이 빚어낸 정성’에 있습니다. 도라지는 땅의 기운을 먹고 자라는 작물인 만큼, 어디서 재배되었느냐가 맛과 향을 결정짓습니다.
첫째, 일교차가 큰 진안 고원의 명품 도라지입니다.
전북 진안은 평균 해발 300m 이상의 고원 지대로, 낮과 밤의 일교차가 매우 큽니다. 이러한 기후 조건은 도라지의 육질을 단단하고 치밀하게 만들며, 기관지 건강에 도움을 주는 사포닌 성분의 함량을 높여줍니다. 이곳 ‘수랏간’에서는 진안의 비옥한 토양에서 자란 최상급 국산 도라지(약도라지)만을 엄선하여 사용하기 때문에, 씹을수록 깊고 진한 향을 느낄 수 있습니다. 수입산 도라지와는 비교할 수 없는 묵직한 풍미가 바로 여기에서 나옵니다.
둘째, 쓴맛은 잡고 영양은 지킨 전통 숙성 방식입니다.
도라지 특유의 아리고 쓴맛 때문에 섭취를 꺼리는 분들이 많습니다. 하지만 6시내고향 진안 도라지정과는 전통적인 당침 기법을 사용하여 이 문제를 완벽하게 해결했습니다. 쌀조청과 꿀을 배합한 비법 소스에 도라지를 넣고 오랜 시간 은근한 불에서 조리고 식히는 과정을 수차례 반복합니다. 이 인고의 과정을 통해 도라지의 쓴맛은 자연스럽게 빠져나가고, 속까지 조청이 깊게 스며들어 겉은 윤기가 흐르고 속은 젤리처럼 쫀득쫀득한 식감이 완성됩니다. 마치 카라멜을 먹는 듯한 달콤함과 쫀득함 덕분에 남녀노소 누구나 거부감 없이 즐길 수 있는 건강 간식으로 재탄생했습니다.
2. 품격 있는 선물과 맛있게 즐기는 팁
건강에 대한 관심이 높아지면서, 설탕 범벅인 일반 과자 대신 6시내고향 진안 도라지정과를 선물용으로 찾는 분들이 급증하고 있습니다. 고급스러운 포장과 건강한 맛은 받는 사람에게 감동을 주기에 충분합니다.
소중한 분을 위한 최고의 답례품
이곳의 제품은 보자기 포장 등 옵션이 다양하여 상견례 선물, 부모님 생신 선물, 명절 선물, 결혼식 답례품 등으로 제격입니다. 특히 기관지가 약한 어르신들이나 목을 많이 사용하는 선생님, 강사분들에게 선물하면 센스 있다는 칭찬을 듣기에 딱 좋습니다. 냉동 보관 시 오랫동안 두고 먹을 수 있어 실용적인 면에서도 훌륭한 점수를 받고 있습니다.
콩고물과 함께 즐기는 고소한 맛의 향연
6시내고향 진안 도라지정과를 더욱 맛있게 즐기는 방법은 ‘콩고물’을 활용하는 것입니다. 제품 구매 시 동봉되거나 별도로 준비한 콩고물에 먹기 좋은 크기로 자른 정과를 버무려 보세요. 조청의 달콤함과 콩고물의 고소함이 어우러져 ‘인절미’ 같은 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한, 따뜻한 차 한 잔과 곁들이면 고급 찻집 부럽지 않은 티타임을 즐길 수 있으며, 플레인 요거트에 토핑으로 얹어 먹으면 아이들의 영양 간식으로도 손색이 없습니다.
3. 매장 위치 및 택배 주문 가이드
6시내고향 진안 도라지정과는 직접 진안까지 가지 않아도 집에서 편하게 택배로 받아볼 수 있습니다. 방송 직후에는 주문량이 많아질 수 있으니, 필요한 날짜보다 여유 있게 주문하는 것이 좋습니다.
- 온라인 주문 방법: 네이버 검색창에 “진안 수랏간” 또는 “진안 도라지정과 수랏간”을 검색하면 스마트스토어 등을 통해 구매할 수 있습니다. 가정에서 드시기 좋은 실속형부터 선물용 고급 세트(오동나무 상자, 보자기 포장 등)까지 다양한 구성이 준비되어 있으니 용도에 맞춰 선택하시면 됩니다.
- 진안고원시장 방문: 진안 여행을 계획 중이라면 매장에 직접 들러보시는 것도 강력 추천합니다. 진안고원시장(현대화시장) 1층 1호에 위치한 ‘수랏간’은 깔끔한 마트형 실내 시장이라 날씨에 구애받지 않고 쇼핑을 즐길 수 있습니다.
- 장날 구경: 매월 4일과 9일은 진안 장날입니다. 장날에 맞춰 방문하면 6시내고향 진안 도라지정과뿐만 아니라, 활기 넘치는 시골 장터의 풍경과 다양한 제철 농산물을 함께 구경하는 재미를 느낄 수 있습니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 보관 방법과 유통기한은 어떻게 되나요?
A1. 수령 후 즉시 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관 시 약 1~2개월, 냉동 보관 시에는 6개월까지 맛의 변질 없이 드실 수 있습니다. 드시기 30분 전쯤 실온에 꺼내두면 다시 말랑말랑하고 쫀득한 식감으로 돌아옵니다.
Q2. 많이 달지 않나요?
A2. 인위적인 설탕 단맛이 아니라, 쌀조청과 도라지 본연의 맛이 어우러진 은은하고 깊은 단맛입니다. 너무 달지 않아 단 것을 싫어하는 어르신들도 부담 없이 드실 수 있으며, 먹고 난 후 입안이 텁텁하지 않고 깔끔합니다.
Q3. 딱딱하지 않아 치아가 약한 분들도 드실 수 있나요?
A3. 네, 드실 수 있습니다. 전통 방식으로 오랜 시간 당침하고 숙성하여 식감이 딱딱하지 않고 젤리처럼 부드럽고 쫀득합니다. 작게 잘라서 콩고물을 묻혀 드시면 더욱 부드럽게 즐기실 수 있어 치아가 약한 어르신들에게도 좋은 간식입니다.
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