천안 여행이나 나들이를 계획할 때 절대 빼놓을 수 없는 코스가 바로 아우내 장터의 순대거리입니다. 최근 생생정보 병천 순대국 맛집으로 소개되며 더욱 큰 관심을 받고 있는 신은수참병천순대집은 오랜 세월 동안 변함없는 맛을 지켜온 곳입니다. 이곳은 단순한 식당을 넘어 30년 이전부터 내려오는 전통 레시피를 바탕으로 정성 가득한 수제 순대를 선보이며 많은 미식가의 발길을 사로잡고 있습니다. 정직한 재료와 직접 내린 사골 육수의 깊은 풍미를 경험하고 싶은 분들이라면 이곳의 이야기를 주목해 보시기 바랍니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 주소 | 충남 천안시 동남구 병천면 아우내순대길 9 1층 |
| 주요 메뉴 | 순대국밥, 병천순대 모듬, 만세 순대볶음 등 |
| 영업 시간 | 평일 06:00 – 17:00 / 주말 06:00 – 20:00 |
| 주요 특징 | 30년 전통 수제 방식, 공깃밥 무료(1인 1메뉴 시), 안심식당 |
30년 전통의 비법이 담긴 깊고 진한 사골 육수와 수제 순대
생생정보 병천 순대국으로 잘 알려진 이곳의 가장 큰 비결은 바로 ‘시간과 정성’에 있습니다. 신은수참병천순대집은 30년 전부터 이어져 온 가문의 레시피를 그대로 유지하며, 모든 순대 제작 과정을 기계에 의존하지 않고 수제 순대 방식으로 고집하고 있습니다. 속이 꽉 찬 순대는 선지와 채소의 비율이 완벽하게 조화되어 입안에 넣는 순간 부드럽게 퍼지는 식감이 일품입니다.
특히 이곳에서 직접 우려내는 사골 육수는 텁텁함 없이 깔끔하고 시원한 맛을 자랑합니다. 잡내를 완벽하게 제거하기 위해 식재료 관리부터 손질까지 모든 과정을 주인장이 직접 관리하며, 가족이 먹는다는 마음가짐으로 음식을 준비합니다. 수제 순대 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 피는 질기지 않아 어르신들이나 아이들도 부담 없이 즐길 수 있다는 것이 큰 장점입니다.
국밥 한 그릇에 담긴 진심은 첫 숟가락을 뜨는 순간 느껴집니다. 생생정보 병천 순대국의 명성에 걸맞게 국물은 진하면서도 뒷맛이 개운하여 보약 한 그릇을 먹는 듯한 든든함을 선사합니다. 매일 아침 일찍부터 문을 열어 아침 식사를 원하는 방문객들에게 따뜻한 온기를 전하는 곳이기도 합니다.
아우내 순대길 초입의 편리한 위치와 쾌적한 주차 공간
여행객들에게 있어 접근성은 맛만큼이나 중요한 요소입니다. 신은수참병천순대집은 병천순대거리 초입 로터리 바로 좌측에 위치하고 있어 찾기가 매우 쉽습니다. 처음 방문하시는 분들도 길을 헤매지 않고 바로 입성할 수 있는 최적의 입지 조건을 갖추고 있습니다.
또한 넓은 전용 주차 공간을 무료로 제공하고 있어 주차난이 심한 주말에도 편안하게 방문할 수 있습니다. 단체 이용이 가능할 정도로 넓은 실내 공간과 룸 시설까지 구비되어 있어 가족 모임이나 단체 관광객들에게도 안성맞춤입니다. 휠체어 이용이 가능한 출입구와 좌석 배려 등 세심한 서비스 또한 돋보입니다.
신은수참병천순대집의 대표 메뉴와 든든한 공깃밥 서비스
메뉴판을 살펴보면 이곳의 정체성이 뚜렷하게 드러납니다. 가장 대표적인 메뉴는 단연 순대국밥이며, 여럿이 방문했을 때 꼭 주문해야 할 메뉴로는 병천순대 모듬 한 접시가 꼽힙니다. 수제 순대와 머릿고기가 푸짐하게 담겨 나오는 모듬 순대는 소금이나 막장에 찍어 먹으면 그 풍미가 더욱 살아납니다.
특별한 메뉴를 맛보고 싶다면 ‘만세 순대볶음’을 추천합니다. 들깨를 주재료로 한 비법 양념과 신선한 야채가 어우러진 이 메뉴는 이곳만의 시그니처로 통합니다. 또한 소머리국밥과 얼큰 소고기국밥 등 다양한 선택지가 있어 순대를 선호하지 않는 일행과 함께 방문해도 모두가 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.
무엇보다 방문객들이 감동하는 포인트 중 하나는 바로 ‘무료 공깃밥’ 서비스입니다. 1인 1메뉴를 주문할 경우 공깃밥을 추가 비용 없이 제공하여, 생생정보 병천 순대국을 더욱 든든하게 즐길 수 있도록 배려하고 있습니다. 인심 넉넉한 서비스 덕분에 이곳을 찾는 발걸음은 항상 즐거움으로 가득합니다.
안심식당 인증으로 더욱 믿음직한 위생과 친절한 서비스
신은수참병천순대집은 농림축산식품부에서 제공하는 ‘안심식당’ 인증을 받은 곳입니다. 이는 덜어먹기 가능한 도구 비치, 위생적 수저 관리, 종사자 마스크 착용 등을 철저히 준수한다는 증거로, 위생에 민감한 현대인들에게 높은 신뢰를 줍니다. 깔끔한 인테리어와 청결한 식탁 상태는 음식을 맛보기 전부터 기분을 좋게 만듭니다.
또한 직원들의 친절한 응대 역시 이곳의 재방문율을 높이는 요소입니다. 어린아이와 함께 온 가족 손님들에게 유아용 의자를 제공하고 세심하게 배려하는 모습에서 진정한 서비스 정신을 느낄 수 있습니다. 정성이 가득 담긴 김치와 깍두기는 국밥의 맛을 한층 끌어올려 주며, 부족한 반찬은 언제든 깔끔하게 리필해 줍니다.
방문객들의 생생한 리뷰로 검증된 천안의 명물
실제 이곳을 다녀간 방문객들의 후기를 살펴보면 “잡내 없이 깔끔하다”, “순대 피가 질기지 않고 부드럽다”, “인생 순대를 만났다”는 극찬이 이어집니다. 특히 수제 순대 안에 선지가 적절히 섞여 있어 고소함이 남다르다는 평이 많습니다. 생생정보 병천 순대국 방영 이후에도 초심을 잃지 않고 품질을 유지하는 모습에 많은 이들이 응원을 보내고 있습니다.
전주나 다른 지역의 유명 순대와 비교해도 손색없을 정도의 퀄리티를 자랑하는 신은수참병천순대집은, 병천 순대거리의 수많은 식당 중에서도 단연 돋보이는 존재감을 드러냅니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 국물 덕분에 어르신들을 모시고 오기에도 최적의 장소입니다. 깔끔하고 정갈한 한 끼 식사를 원하신다면 더 고민할 필요가 없습니다.
“병천순대거리에 오면 항상 고민이 많았는데, 이제는 정착할 곳을 찾았습니다. 잡내 없는 수제 순대와 친절한 서비스, 그리고 무료 밥까지 정말 완벽한 한 끼였습니다.”
자주 묻는 질문(FAQ)
1. 주차 공간은 넉넉한가요?
네, 식당 바로 앞에 넓은 전용 주차장이 마련되어 있어 주말이나 공휴일에도 큰 불편함 없이 무료로 주차하실 수 있습니다.
2. 포장 판매도 가능한가요?
네, 모든 메뉴는 포장이 가능합니다. 집에서도 수제 순대의 깊은 맛을 느끼실 수 있도록 정성스럽게 포장해 드립니다.
3. 단체 예약이 가능한가요?
최대 100명까지 수용 가능한 넓은 좌석과 단체석, 룸이 구비되어 있어 단체 모임이나 회식 장소로도 매우 적합합니다. 사전에 전화로 문의하시면 더욱 원활한 이용이 가능합니다.