생방송투데이 화덕 요리의 진수 남양주 화덕족발 매일화덕족발 다산본점 – 500도 화덕으로 완성한 겉바속촉의 미학
최근 생방송투데이 화덕 요리의 진수 코너를 통해 소개되면서 화제가 된 곳이 있습니다. 바로 남양주 화덕족발의 대명사로 불리는 매일화덕족발 다산본점인데요. 일반적인 보쌈이나 족발과는 차원이 다른 조리 방식으로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다는 소식에 많은 분의 발길이 이어지고 있습니다. 단순히 삶아내는 방식에서 벗어나 500도라는 고온의 화덕에서 한 번 더 구워내어 풍미를 극대화한 것이 이 집만의 독보적인 비결입니다. 오늘 … 더 읽기